Laboratoire Sicre Œnologie

Analyses et conseils
dans le domaine du vin et de la bière

Depuis 1976 nous intervenons dans le suivi, l’analyse et le conseil
des vins blancs, rosés et rouges, de la récolte à la mise en bouteille.

Laboratoire SICRE

Notre mission

Laboratoire SICRE accompagne les vignerons souhaitant un suivi et des conseils indépendants et personnalisés, adaptés à leurs contraintes en terme d’objectifs, de qualité, de clientèle. Nous intervenons également pour des associations et des particuliers élaborant leurs propres vins.

Vins & bières

Nos Produits et Services

PRODUITS

Nous commercialisons, en partenariat avec Lamothe Abiet, reconnu pour leur expertise technique et leur qualité depuis 140 ans, des produits œnologiques et brassicoles, adaptés aux besoins de notre clientèle.

ANALYSES

Afin d’assurer un suivi qualitatif et régulier des vins, nous proposons des analyses de routines (alcool, sucres, acidité volatile, acidité totale, pH, acide malique, acide lactique, dioxyde de soufre, fer, cuivre, etc …), des analyses de mise en bouteille, des analyses d’agrément et différents types de test (stabilité protéique et tartrique, détection et quantification des Brettanomyces, tenue au froid, etc …).

Conseils

Nous accompagnons les vinificateurs avertis comme novices dans les différentes étapes de vinification, de conservation, d’assemblages et de mise en marché de leur production (suivi de maturité, détection et conseil sur les déviances microbiologiques et organoleptiques, assemblages et création de nouvelles cuvées, préparations à la mise en bouteille, connaissance et conseils sur les réglementations en vigueur et à venir, etc …).

PRODUITS

Nos gammes

NOS VALEURS

Laboratoire SICRE c'est de la ...

Proximité

Réactivté

Fiabilité

ADAPTABILITÉ

DEMANDE & CONSEIL

Devis personnalisé

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