{"id":133,"date":"2023-02-06T10:15:45","date_gmt":"2023-02-06T09:15:45","guid":{"rendered":"https:\/\/sicre.ethicweb.com\/?post_type=product&p=133"},"modified":"2025-02-11T08:25:27","modified_gmt":"2025-02-11T07:25:27","slug":"l-a-rb2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/laboratoire-sicre.fr\/produit\/l-a-rb2\/","title":{"rendered":"Levure Vin Rouge L.A RB2"},"content":{"rendered":"

Levure Vin Rouge L.A RB2<\/p>\n

L.A RB2 est une souche s\u00e9lectionn\u00e9e en Bourgogne pour sa capacit\u00e9 \u00e0 produire des vins ronds et \u00e9quilibr\u00e9s, tout en respectant la\u00a0typicit\u00e9 vari\u00e9tale<\/strong>\u00a0du c\u00e9page. Sa faible production d\u2019esters banalisants, d\u2019acidit\u00e9 volatile et de H2<\/sub>S permet la\u00a0puret\u00e9 aromatique<\/strong>\u00a0ainsi qu\u2019une expression franche des caract\u00e8res floraux.<\/p>\n

L.A RB2 tol\u00e8re les degr\u00e9s alcooliques \u00e9lev\u00e9s (jusqu\u2019\u00e0 15% vol.) et r\u00e9siste aux temp\u00e9ratures basses (>15\u00b0C). Ses faibles besoins en azote lui permettent d\u2019assurer une\u00a0fermentation r\u00e9guli\u00e8re<\/strong>\u00a0m\u00eame en cas de l\u00e9g\u00e8re carence azot\u00e9e du mo\u00fbt.<\/p>\n

Ce produit est autoris\u00e9 pour une utilisation en Bio et NOP selon la r\u00e9glementation en vigueur.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Vendu en 0,5kg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Levure L.A RB2<\/p>\n

L.A RB2 est une souche s\u00e9lectionn\u00e9e en Bourgogne pour sa capacit\u00e9 \u00e0 produire des vins ronds et \u00e9quilibr\u00e9s, tout en respectant la\u00a0typicit\u00e9 vari\u00e9tale<\/strong>\u00a0du c\u00e9page. Sa faible production d\u2019esters banalisants, d\u2019acidit\u00e9 volatile et de H2<\/sub>S permet la\u00a0puret\u00e9 aromatique<\/strong>\u00a0ainsi qu\u2019une expression franche des caract\u00e8res floraux.<\/p>\n

L.A RB2 tol\u00e8re les degr\u00e9s alcooliques \u00e9lev\u00e9s (jusqu\u2019\u00e0 15% vol.) et r\u00e9siste aux temp\u00e9ratures basses (>15\u00b0C). Ses faibles besoins en azote lui permettent d\u2019assurer une\u00a0fermentation r\u00e9guli\u00e8re<\/strong>\u00a0m\u00eame en cas de l\u00e9g\u00e8re carence azot\u00e9e du mo\u00fbt.<\/p>\n

Ce produit est autoris\u00e9 pour une utilisation en Bio et NOP selon la r\u00e9glementation en vigueur.\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Sa faible production d\u2019esters banalisants, d\u2019acidit\u00e9 volatile et de H2S permet la\u00a0puret\u00e9 aromatique\u00a0ainsi qu\u2019une expression franche des caract\u00e8res floraux. L.A RB2 tol\u00e8re les degr\u00e9s alcooliques \u00e9lev\u00e9s (jusqu\u2019\u00e0 15% vol.) et r\u00e9siste aux temp\u00e9ratures basses (>15\u00b0C). Ses faibles besoins en azote lui permettent d\u2019assurer une\u00a0fermentation r\u00e9guli\u00e8re\u00a0m\u00eame en cas de l\u00e9g\u00e8re carence azot\u00e9e du mo\u00fbt. 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