Enzyme AMILIZ (OPAL)

L’enzyme Amyliz liquéfie l’amidon en sucres fermentescibles et dextrines solubles, diminue la viscosité du moût et augmente le rendement au brassage. S’utilise à l’empâtage.

Dose : 30-50 mL/100 kg* de céréales

* Selon la composition du versement