16,84 €
L’enzyme Amyliz Max dégrade l’amidon hydrolysé incluant aussi les dextrines, amylopectines en sucres fermentescibles.
Dosage de saccharification accrue pendant le processus de brassage : 110 – 330 mL/t de céréales
Dosage pour diminuer l’extrait résiduel dans les bières : 2 – 10 mL / 100 L de moût/bière jeune
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