Préparation enzymatique liquide issue d’Aspergillus niger et Trichoderma harzanium, riche en activités pectinases et glucanase.

Formulation mixte d’enzymes pectolytiques issues d’Aspergillus niger et de β-glucanase issue de Trichoderma harzanium.

OEnoflow® Max, par sa formulation riche en activités enzymatiques spécifiques présente un large spectre d’action et une activité spécifique sur les zones ramifiées de chaîne pectique. Cette hydrolyse totale des polysaccharides en suspension permet une amélioration considérable de la filtrabilité des vins et une forte réduction des problèmes de colmatage.

Enzyme Liquide vendue en bidon 1 litre

Ce produit est autorisé pour une utilisation en NOP selon la réglementation en vigueur.