Utilisée pendant la fermentation alcoolique, Œnozym® Red Expression permet l’extraction des polysaccharides et précurseurs aromatiques, révélant ainsi l’intensité du caractère “fruité frais” et mettant en avant le volume en bouche et la sucrosité des vins rouges. La fraîcheur des vins rouges s’en retrouve accrue.

Enzyme Liquide vendue en bidon

Ce produit est autorisé pour une utilisation en NOP selon la réglementation en vigueur.